Des produits frais et d'épicerie locavore

"La Boutique du Voisin" au Music'home,  Plessis-Saint-Benoit

La boutique se situe dans les locaux de la maison d'hôte Music'Home à Plessis-Saint-Benoit.

Actualité du 10 Avril 2023, la journée festive à la ferme des frères d'armes :      

 A vocation socio-économique, elle réunit : 

Des produits frais et d'épicerie locavore 

Ouverture au public : 

LUNDI/ JEUDI/ SAMEDI de 15h à 20h/ DIMANCHE (11h-13h)

  et quand on est là !

Retrouvez la boutique en ligne sous quelques semaines (site en cours de préparation) pour passer vos commandes de produits  et cadeaux.

la boutique en construction  et en cours de test : LA BOUTIQUE DU VOISIN EN LIGNE

Les produits sont achetés directement au producteur, et la démarche permet aux voisins du village de Plessis-Saint-Benoit, et villages alentours  (Mérobert, Saint-Escobille, Authon-la-Plaine, Corbreuse, Boutervilliers, Richardville, Grange le roi, chalo-saint-Mars,  Congerville-Thionville, Gommerville, Sainville, Allainville, Garancière en Beauce, la Foret le roi,  Boissy-le-Sec, Guillerval,  Pussay, etc de trouver sans avoir à courir, tous les produits locaux qu'ils ont l'habitude d'acheter, ou tout simplement, de les découvrir.  Livraison gratuite sur ces zones. 

Bière la Rambolitaine : la blonde, la blanche, la brune (qui a été primée), le IPA

Pendant le confinement (et peut-être  ensuite en fonction de la demande), la boutique fournit des produits frais, tels que dépôt de pain, paniers légumes hebdomadaires, et paniers fruit,  des oeufs bio.  Il est aussi possible de commander du poulet bio local, du poisson de Mereville (truite). 

les oeufs bio 

Le dépôt de pain (baguette tradition) et viennoiseries (croissants, pain chocolat) est apprécié des villageois

paniers fruits de saison livrés chez un voisin

Panier de légume bio de la boutique
du voisin (commander avant jeudi)

la boutique du voisin est constituée de boites de vins empilées

Les visiteurs trouveront également toute une gamme de produits d'épicerie, confectionnés dans un rayon de 15 km. Le nombre de référence augmente toutes les semaines, au fur en à mesure du référencement de nouveaux produits locaux. 

C'est la recherche du Graal ! un travail de fourmis qui consiste à repérer par tout moyen des producteurs, qui peinent parfois à communiquer ! 

Pensé initialement pour permettre  aux hôtes de passage  de découvrir des produits locaux, notamment autour de la planche apéro dégustation d'accueil, ces derniers ont immédiatement été ravis, saluant l'initiative.  C'est donc logiquement que l'évidence d'une boutique ouverte sur le village a surgi.

  

La planche apéro dégustation servie au music'home, avec des produits locaux

Quelques travaux ont été nécessaire pour agrandir les étagères, confectionnées à partir de caisses de vin. 

Les Principaux produits disponibles à la boutique du voisin sont : 

1/ Produits locaux et terroir alimentaires : 

GAMME DES CONDIMENTS A LA BOUTIQUE DU VOISIN

- Huiles de lin, Colza, Tournesol

- huile d'olive

- vinaigres variés (romarin, framboise, cidre, balsamique...)

- crèmes de vinaigre (figue, muscat)

- sels variés (herbes, fou, fleur, ...)

- poivre

- ail noir

- cornichon

- Moutardes cresson et safran, etc.

- olivades

- spécialités

- Condiments de graines de colza

Gamme de rillette, confis, patés de canard

- Pesto de cresson

- ketchup

GAMME ENTREES ET GRIGNOTAGE A LA BOUTIQUE DU VOISIN: 

- Rillettes de canard et poulet

- rillettes de boeuf

- pâtés

- Foie Gras

- Chips

- amandes

-cacahouètes

- mélanges mendiants de fruits secs

- fruits secs

- tartinades de légumes

- olives

- olivades

- pan con tomate (tomate, ail, huile d'olive)

- crème d'escalivade (oignon, poivron, aubergine)

- tartinades de graines de colza

- tartinades de poissons

- Sablés salés

....

LA GAMME POUR LES REPAS A LA BOUTIQUE DU VOISIN

- Préparations pour risotto et taboulé

- Soupes variées de légumes

- soupes de poissons / fruits de mer

- Pates 

- Cuisses et cœurs de canard

- nombreux plats à réchauffer : lentilles saucisses, boeuf mariné, bolognaise, chili, poulet, ravioli 

- Lentilles , pois cassé

- Farines de blé, épautre, lentille 

- sorgho

Risoni de pates : une découverte gourmande

soupes locales variées à la Boutique du Voisin: poireaux,
orties, cresson, légumes du soleil, tomates...

LA GAMME  BOISSONS A LA BOUTIQUE DU VOISIN

- Jus de fruit (pomme, poire, tomate) nature ou pétillants en 25cl /33cl /75cl

- Bières locales et du terroir en 33cl et 75cl

- Rhums / wisky  arrangés

- Vins du terroir et local 

LA GAMME SUCRE / BOISSONS CHAUDES A LA BOUTIQUE DU VOISIN

- Tisanes

- Miel

- caramel beurre salé

- Sablés et biscuits sucrés

- Confitures variées

-pâtes à tartiner (noisette / cacahouète / coco)

Une vaste choix de tisanes à la boutique du voisin

2/ les Produits locaux non alimentaires à la boutique du voisin: 

- savons noir (huile de lin)

- kit  à fabriquer son savon vaisselle

- Savons et shampoings parfumés

savons parfumés en partie bio, et surgras pour de belles sensations sur la peau

Deux autres Points de Ventes sont Disponibles : 

Ablis, Boulangerie les Blés d'Or     ouverture de la boutique du voisin du mardi au samedi 7h30 - 13h et 15h-19h30      Dimanche matin

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Chalo-saint-Mars, café restaurant chez Charly ouverture  de la boutique du voisin du mardi au samedi 8h-22h

#laboutiqueduvoisin